دراسة علمية أثبتت أن نبات الكركم الذي يستخدم لإضفاء نكهة لبعض الأطعمة يعتبر صيدلية متكاملة لعلاج الأمراض.
أثبتت دراسة قام بها المركز القومي للبحوث العلمية في القاهرة أن نبات الكركم علاج فعال في حالات الحمى وارتفاع درجة الحرارة والروماتيزم وهو مضاد للالتهابات وله تأثير قوي في علاج مرضى السكر والالتهاب الكبدي الوبائي ومرضى السرطان لقدرته على القضاء على الخلايا السرطانية.
وعلاوة على ذلك فهو علاج للأنيميا (فقر الدم) والربو الشعبي وأمراض الديدان الطفيلية ويساعد على التئام الجروح بصورة سريعة.
هذا و لم تقتصر الأبحاث العلمية التي أجريت على الكركم على مصر فقط فقد أشار الدكتور( كاملا كرشناسوامي ) مدير المعهد الوطني للتغذية في حيدر آباد إلى أن مادة "كيوركيومين" وهي العنصر النشط في الكركم، أثبتت فعاليتها في عكس الإصابات السرطانية، موضحاً أن هذه المادة مركب قوي مضاد للأكسدة يمنع تلف الخلايا المسببة للسرطان،
كما ينصح بها كعلاج طبيعي لالتهابات المفاصل أيضاً، نظرا لخصائصها المضادة للالتهاب.
